Horká čokoláda

Cherry.  Pistácie. Hořká čokoláda. Skořice. Bílá kokosová. Madle.Tiramisu. Máta.

Kakao je jednou z mnoha plodin, které nám přineslo
objevení Nového světa. Jeho původním domovem
je zřejmě Jižní Amerika a jako první podlehl slasti z
kakaových bobů kmen Olmeků, který žil v blízkosti
Amazonky už před třemi tisíci lety.
Ve 4. století převzali techniku zpracování kakaa
Mayové, a to převážně pro účely náboženských obřadů.